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干锅香辣虾
浅紫姑娘❤️_xLwdqU
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作为一名东北妹纸#最喜欢这用重口味的东西
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
虾
500g
辅料
姜
适量
豆芽
适量
芹菜
一把
糖
适量
香叶
2片
八角
2个
豆瓣酱
适量
盐
适量
洋葱
半个
土豆
半个
料酒
适量
酱油
适量
干红辣椒
适量
小茴香
适量
白芝麻
适量
鸡精
适量
香菜
一把
蒜
适量
腊肠
2根
白醋
适量
香葱
一把
黄瓜
半个
麻椒
适量
干锅香辣虾的做法步骤
1.
准备好食材,洋葱切块,土豆切条,芹菜切条,腊肠切块
2.
先把芹菜。豆芽土豆用水烫熟,捞出沥干
3.
锅中放入油,比平常烧菜更多些就可以了放入土豆煎至金黄色,捞出备用
4.
锅内留油,放入姜,香叶、小茴香、麻椒,八角炒香放入豆瓣酱炒出红油,加入干辣椒蒜
5.
倒入虾(我把虾用水煮了下,也可以不用煮的看自己)大火翻炒加入料酒,糖,白醋,酱油倒入腊肠,煮好的芹菜,豆芽翻炒几下
6.
放入黄瓜,洋葱翻炒几下,加入鸡精就可以出锅了
7.
最后在菜的上面放上香葱,香菜炸好的土豆条撒上芝麻就可以了
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