干锅香辣虾

1.准备好食材，洋葱切块，土豆切条，芹菜切条，腊肠切块

2.先把芹菜。豆芽土豆用水烫熟，捞出沥干

3.锅中放入油，比平常烧菜更多些就可以了放入土豆煎至金黄色，捞出备用

4.锅内留油，放入姜，香叶、小茴香、麻椒，八角炒香放入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒蒜

5.倒入虾(我把虾用水煮了下，也可以不用煮的看自己)大火翻炒加入料酒，糖，白醋，酱油倒入腊肠，煮好的芹菜，豆芽翻炒几下

6.放入黄瓜，洋葱翻炒几下，加入鸡精就可以出锅了

7.最后在菜的上面放上香葱，香菜炸好的土豆条撒上芝麻就可以了