轻乳酪蛋糕

政妈妈发布

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕口感轻柔棉细，有淡淡的奶酪清香，吃起来特别棒。

主料

辅料

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1.奶液奶酪融化放入打蛋盆，加入牛奶和20克细砂糖和几滴柠檬汁搅打至顺滑。
2.加入融化的黄油搅拌均匀。
3.分三次加入3个蛋黄搅打至顺滑。筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀，顺滑。
4.蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至起大泡，分三次加入30克细砂糖，打至湿性发泡。
5.打好的蛋白分三次加入到牛奶蛋黄糊中，翻拌均匀。
6.倒入模具中，放入烤盘。震几下震出气泡。
7.

小窍门&温馨提示

奶油奶酪先放室温软化。加入低粉后不要搅拌太久。

分类：烘焙儿童下午茶

查看全部(共7步)

轻乳酪蛋糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页