豆酱生蚝

俩🐻孩子

豆酱生蚝

非常意外地发现原来生蚝也可以这么不一样，之前的做法生蚝吃起来很腥。但这样做却非常美味

主料

生蚝150g

辅料

豆酱生蚝的做法步骤

1.生蚝先用生粉抓匀后用清水冲洗干净（要轻轻的洗哦）
2.洗净的生蚝用篮子沥干水分
3.准备一个玻璃碗，加入2匙鱼露2匙酱油1匙豆酱然后再加点凉白开兑一下不然太咸了
4.然后将沥干的生蚝倒入酱汁中腌制，一般腌三个小时就可以吃了，吃的时候倒点米醋和辣椒酱搅拌下就可以蘸着吃了

小窍门&温馨提示

生蚝必须是新鲜现开的才能腌制哦，要挑膏满满的最好

分类：凉菜

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