虾仁鸡蛋

茹2016

虾仁鸡蛋

主料

辅料

虾仁鸡蛋的做法步骤

1.新鲜虾仁挑出虾线，用少量盐、料酒、白胡椒盐渍一会儿
2.鸡蛋打匀，加葱花姜末、少量生粉、盐拌匀，倒入腌制好的虾仁中。
3.油烧热倒入鸡蛋虾仁在锅里摊开
4.翻至另一面翻炒凝固
5.OK啦！

小窍门&温馨提示

虾仁不用买太大的，一定要腌制一下否则不入味。可多加些葱花。

分类：私房菜

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