蒸拌茄子

暮色影子

蒸拌茄子

夏季热的不想下厨房了。蒸茄子拌一下口感和味道也是棒哒哒滴。味道自己掌握。

主料

茄子500g

辅料

蒸拌茄子的做法步骤

1.新鲜的茄子
2.洗好、掰开、放在锅里大火蒸10分钟
3.葱花和小辣椒切好
4.蒸好的茄子放冷些，用手撕成条（切的不好吃）
5.放配料辣椒和葱
6.放植物油二勺、撒适量白糖
7.蒸鱼豉油放二勺
8.海味点蘸鲜露一勺
9.郫县豆瓣酱一勺。可以上桌咯

小窍门&温馨提示

夏季现吃现拌。不宜久放。口味重的可以加盐调剂。本菜谱没有放盐

分类：凉菜家常菜儿童老人夏季食谱晚餐酒席

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