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蒸拌茄子
暮色影子
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夏季热的不想下厨房了。蒸茄子拌一下口感和味道也是棒哒哒滴。味道自己掌握。
初级
蒸
酱香
十分钟
食材明细
主料
茄子
500g
辅料
植物油
二勺
蒸鱼豉油
二勺
白糖
适量
海味点蘸鲜露
一勺
辣椒
适量
葱花
适量
蒸拌茄子的做法步骤
1.
新鲜的茄子
2.
洗好、掰开、放在锅里大火蒸10分钟
3.
葱花和小辣椒切好
4.
蒸好的茄子放冷些,用手撕成条(切的不好吃)
5.
放配料辣椒和葱
6.
放植物油二勺、撒适量白糖
7.
蒸鱼豉油放二勺
8.
海味点蘸鲜露一勺
9.
郫县豆瓣酱一勺。可以上桌咯
小窍门&温馨提示
夏季现吃现拌。不宜久放。口味重的可以加盐调剂。本菜谱没有放盐
分类:
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