干炒牛河

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干炒牛河

香辣合并，美味的不要不要的。

主料

辅料

干炒牛河的做法步骤

1.准备好所有食材，河粉、鸡蛋、牛肉、香菇、包菜、葱、干辣椒，都洗净切好待用。
2.鸡蛋打散放入锅内煎好，加入干辣椒炒香，再放入包菜丝翻炒。起锅待用……
3.锅内放入油，待油烧热放入牛肉翻炒，再加入香菇，炒香后加入主料河粉翻炒，最后把刚炒好的鸡蛋一起加入，加点盐、老抽、鸡粉翻炒。
4.炒熟撒上葱花，准备起锅装盘。
5.

小窍门&温馨提示

河粉容易粘锅，油一定不能太少，勤翻炒，这样才不会粘锅炒糊的。

分类：主食家常菜

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