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红烧牛肉
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初级
烧
中辣
三小时
食材明细
主料
牛肉
适量
牛油
适量
辅料
豆瓣酱
适量
香料
适量
花椒
适量
姜片
适量
糖
适量
鸡精
适量
葱花
适量
香菜
适量
红烧牛肉的做法步骤
1.
牛肉切块漂洗干净,入锅汆水,捞出淘洗沥干水分。
2.
将香料装入香料包待用
3.
锅里放入色拉油,加入牛油,待油溶化加入豆瓣酱,姜片翻炒出香味。
4.
加入水适量,糖,鸡精。
5.
大火熬30分钟后,捡去豆瓣酱渣不要。
6.
将牛肉块放入,放入香料包,
7.
汤开以后小火慢炖3小时左右
8.
舀出装盘,撒上香菜,葱花即可。
9.
完美
10.
完美
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