红烧肉

韦丽芳

红烧肉

主料

五花肉500g

辅料

红烧肉的做法步骤

1.把五花肉煮五分钟。，煮好捞起用冷水冲洗。
2.食材准备好。
3.锅热放点油放冰糖小火煮冒出小泡泡。
4.把五花肉放入熬好冰糖汁煸炒到微黄。
5.放入草果，八角，姜，桂皮，香叶炒出香味。
6.放水淹没五花肉，再放耗油，生抽，老抽，料酒，十三香，煮开。
7.肉煮开转回砂锅开小火绘一个小时。
8.到汤汁均匀的裹在肉上就好了。成品装盘。

分类：开胃菜

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