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冬瓜薏米鸭汤
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冬瓜和薏米都有祛湿美容的功效。而冬瓜也还有消肿,瘦身,清热解毒的营养价值。
食材:老鸭500克、冬瓜300克、薏米50克
配料:姜,葱、食盐,食用油适量。
简单
炖
清淡
三小时
食材明细
主料
老鸭
500克
冬瓜
300克
薏米
50克
辅料
姜
适量
葱
适量
食盐
适量
食用油
适量
冬瓜薏米鸭汤的做法步骤
1.
备好鸭肉剁块。备些姜片,葱段。
2.
锅中入适量食用油,炒香姜葱。
3.
鸭肉煸炒变色。
4.
炒过的鸭肉和薏米入电饭锅。加入适量清水。选炖汤键。
5.
备好冬瓜。
6.
还剩20分钟,暂停加入冬瓜炖熟即可。(需再按炖键)
7.
最后加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
鸭肉炒一下可以去腥。炖老鸭的时间要看使用的锅具和鸭肉来定时间长短。
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