小炒牛柳

1.-牛肉切片再切丝，加适量盐、料酒、生抽、胡椒粉，耗油，搅拌均匀，腌制30分钟

2.-洋葱、青椒洗净切片

3.-生姜切丝，蒜切片，准备青花椒

4.-香葱洗净切小段

5.-锅中放油烧热加入牛肉段滑散捞出备用

6.-再起炒锅放油加入蒜粒、青花椒、姜丝、小米椒爆香

7.-放入洋葱和青椒，加生抽，糖翻炒

8.-放入滑散的牛肉段大火翻炒，出锅时加一点点醋

9.-装盘即可食用