啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到

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啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到

主料

辅料

啤酒焖鱼的做法步骤

1.将草鱼杀好洗净血水。
2.将洗好的鱼，切块放入碗中，加入盐、胡椒粉、生粉、老抽、鸡粉腌制十分钟。
3.将食用油放入锅中烧热，放入腌好的鱼块，炸制金黄色，捞出锅备用。
4.锅底留油继续将切好的姜蒜、辣椒、豆瓣酱放入锅中炒香。
5.倒入百威啤酒一瓶，煮沸后再把煎好的鱼倒入锅中。
6.待鱼入味后将切好的青红椒放入锅中，在将生粉调好倒入锅中。
7.

小窍门&温馨提示

注意盐不要太过多哦，因为豆瓣酱和老抽都是咸的佐料，喜欢麻的可以加点花椒爆香。

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