羊肉炖土豆

yy0412 发布

羊肉炖土豆

澳洲的冬天，来上一道羊肉土豆，简直美极了，当我端上这道菜时，三分钟被抢光，开心极了。这是我第一次上传食谱，希望和大家交流学习，我热爱美食，喜欢烹饪。
邮箱：jacklovecooking@gmail.com

主料

辅料

羊肉炖土豆的做法步骤

1.首先呢，把葱，姜，蒜，洋葱准备好。葱切段，中间切开。姜切丝，蒜拍碎，洋葱切瓣儿。装入盒子。土豆切大块，放入盒子中。香菜切碎，放在盒子里。
2.羊肉呢，最好选羊肩肉，因为带点肥，好吃。羊肉切大块，不过不要太大咯。
3.锅烧热，放食用油，加入适量的孜然粉，翻炒。然后加入羊肉，继续翻炒，炒到羊肉变色，大概一分多钟吧。
4.接着呢，加入葱姜蒜洋葱还有茴香，继续翻炒，差不多也一分钟左右，然后加水，大概700毫升。转入中火。
5.加入老抽，白糖，炖一个小时，中间要看下，不要糊锅了，所以要盖上盖子。
6.一个小时后呢，加入土豆块，不要翻，铺在肉上面就好，盖上盖子，就像蒸一样的感觉，保证锅底不糊，适当加水，盖上盖子，二十分钟到半小时。
7.待土豆软了后，打开锅盖，翻炒，加入切好的香菜。
8.

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣椒的可以加辣椒哦

分类：热菜私房菜

查看全部(共8步)

羊肉炖土豆的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页