菜谱
搜索
油面筋塞肉
Sunny厨房
发布
初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
油面筋
11个
猪肉
300g
辅料
料酒
0.5勺
红糖
4匙
生抽
1勺
老抽
1勺
食盐
1.5匙
玉米油
0.5勺
葱花
少量
姜末
少量
油面筋塞肉的做法步骤
1.
猪肉洗净剁肉糜,加1匙盐、料酒、姜末搅匀
2.
油面筋戳一个洞,把里面捣空,慢慢塞入肉馅,直到塞满为止,依次全部塞好肉馅备用
3.
炒锅放油,放入油面筋,喷洒少许料酒,加老抽、生抽、0.5匙盐、红糖上色调味,加基本没过油面筋的水,大火烧开,转中火20分钟,最后出锅前撒上葱花即可
小窍门&温馨提示
1、油面筋的洞不要弄太大,肉会掉出来;
2、塞肉的多少依个人喜好而定,基本慢慢放肉满即可,不要再往里按压了,都点空间吸收汤汁更入味;
分类:
家常菜
私房菜
老人
秋季食谱
午餐
查看全部(共3步)
油面筋塞肉的更多做法
更多做法
油面筋塞肉
红烧油面筋塞肉
青菜烩油面筋塞肉
油面筋塞肉
莲藕油面筋塞肉
油面筋塞肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
油面筋塞肉
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
丝瓜炒鸡蛋
卤猪蹄
蒜蓉粉丝蒸虾
洋葱炒肉丝
美食天下首页