蒜蓉丝瓜

• 1.丝瓜去皮，切断，然后用小勺挖出丝瓜的瓤。
• 2.蒜去皮剁碎，咸鸭蛋剁碎，胡萝卜剁碎（备用）粉丝泡水五分钟
• 3.热锅倒油，小火把蒜末和咸鸭蛋炒香。炒好以后用勺子放在已经挖好的丝瓜。
• 4.丝瓜装盘，铺上粉丝。上蒸锅，水开后，蒸五分钟。
• 5.蒸的同时，另起锅，热锅倒油，放已经剁碎的胡萝卜末，放些许盐和味精。
• 6.蒸好以后，把已经炒好的胡萝卜末倒在丝瓜上。

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