凉拌金针菇

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凉拌金针菇

天气热，凉拌菜主打了，前天晚饭竟然不知不觉做了三个凉菜，看来真的是热的没有食欲了！

食材明细

主料

辅料

凉拌金针菇的做法步骤

1.金针菇一把，黄瓜半根，胡萝卜半根，豆腐皮一张
2.把金针菇根部去除，煮开水里烫一下，盛出后凉水过一遍
3.豆腐皮，也就说千张，切成细丝
4.黄瓜和胡萝卜切成细丝，所有食材一起放入盆中，
5.加入少许盐，鸡精，生抽，小红油搅拌均匀，撒上一小把芝麻增香。
6.这个小红油是辣椒油，但是味道是微辣的，吃起来会比较提味一些。
7.清凉夏日凉拌菜
8.来一碗米饭开吃

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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