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凉拌金针菇
WFMM牛妈
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天气热,凉拌菜主打了,前天晚饭竟然不知不觉做了三个凉菜,看来真的是热的没有食欲了!
简单
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
金针菇
一把
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
豆腐皮
一张
辅料
盐
适量
小红油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
凉拌金针菇的做法步骤
1.
金针菇一把,黄瓜半根,胡萝卜半根,豆腐皮一张
2.
把金针菇根部去除,煮开水里烫一下,盛出后凉水过一遍
3.
豆腐皮,也就说千张,切成细丝
4.
黄瓜和胡萝卜切成细丝,所有食材一起放入盆中,
5.
加入少许盐,鸡精,生抽,小红油搅拌均匀,撒上一小把芝麻增香。
6.
这个小红油是辣椒油,但是味道是微辣的,吃起来会比较提味一些。
7.
清凉夏日凉拌菜
8.
来一碗米饭开吃
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