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《好先生》中的“惠灵顿牛排” !个人总结文图详细制作方法!不喜勿喷

《好先生》中的“惠灵顿牛排” !个人总结文图详细制作方法!不喜勿喷

其实懂得牛排的人应该知道菲力就是牛内脊,是里脊还往里的牛身上最嫩的肉!上千斤的牛只能切出几斤!如果不会挑选的话建议买超市里成袋的菲力,以下的制作为了与《好先生》外形接近,所以我选择了自己挑选的牛里脊,但是口感和味道差很多!

主料
辅料

惠灵顿牛排的做法步骤

小窍门&温馨提示

盐尽量少放,要均匀,淡了最后有蘸料,咸了的话就完蛋了,火腿和酥皮在卷的时候一定要卷紧,不然最后切的时候会散开!
分类: 西式宴请
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