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红烧排骨
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这道排骨酱香浓郁,咸甜适中好吃。
中级
烧
中辣
十分钟
食材明细
主料
排骨
500g
辣椒
3根
生姜
3片
大蒜
1根
辅料
酱油
1勺
老抽
2勺
糖
1勺
盐
适量
胡椒
适量
红烧排骨的做法步骤
1.
锅中加水,把排骨放锅中抄5分钟。
2.
把辣椒、生姜、大蒜切好备用。
3.
排骨抄好,锅中放油把排骨两面煎微黄,这时生姜、大蒜放进去。加点盐翻炒几下倒入糖,倒入调好的酱汁,加水焖5分钟,加辣椒翻炒1分钟即可。
4.
放入胡椒、蒜叶或葱翻炒几下即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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