客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。 男香菜是客家人，所以这道菜没少出现在我们家的餐桌上，不过之前都是家里的老人家动手，对于我这种挖个空再填肉馅的做法他们是相当的不屑。现在自己动手，还是学不来他们那一套直接塞肉的做法，继续挖坑埋肉，哈哈。
猪肉炖粉条
干煸杏鲍菇
家常红烧肉
香煎豆腐
炖牛肉
蒸蛋
茄盒
豆豉蒸排骨
西红柿烧茄子
炸猪排
山药炒木耳