油泼面

店小二9999

油泼面

主料

火腿肠1根
葱碎若干
蒜末若干
机制削面适量

辅料

油泼面的做法步骤

1.切葱末、蒜末，火腿肠切丁
2.煮面捞出
3.放入葱末、蒜末、火腿肠丁、辣椒粉、盐、鸡精。
4.炒锅中加葵花油加热，放置到60度左右，汤勺浇在蒜末、葱末、辣椒粉上
5.搅拌均匀，开吃

小窍门&温馨提示

油温不能过高，过高会使辣椒粉焦糊，影响口感

分类：面条西北菜

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