河南蒸卤面

天雨建建ゞ

河南蒸卤面

在河南卤面是家家都会做的，有肉的，也有鸡蛋的，火腿的！配青菜也有很多，可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以

主料

辅料

河南蒸卤面的做法步骤

1.-新鲜的面条
2.-上锅蒸10分钟备用(我用的电饭煲，蒸锅也行)
3.-蒜瓣，生姜切片切丝，准备青花椒
4.-芹菜择好洗净切小段
5.-西红柿洗净切丁
6.-火腿切薄片
7.-木耳泡发洗净，青椒洗净切丝
8.-锅中放油加蒜瓣，姜丝，青花椒爆香
9.-依次把菜放入加老抽，香醋，盐，王守义十三香翻炒，加适量清水，高汤也行
10.-我加了一个浓汤宝，用它代替高汤(超市有卖的，我买的鸡汤味的)
11.-一定要加王守义十三香哦，配料虽多，但这样做出的味道才好吃
12.-把蒸过的面条和菜搅拌均匀
13.-再用电饭煲蒸20分钟即可
14.-装盘看看是不是很好啊

小窍门&温馨提示

面条要选新鲜的湿面条，配菜用豆角，蒜台也行，要不要加太多，老抽本身就是咸的

分类：面条

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