嫩滑鸡蛋羹 来嘞

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  1.将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后
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  2.在倒入140ml温开水，轻微打散搅和均匀
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  3.将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉，实在没有筛网，用小勺子把泡沫捞出来
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  4.蒸锅大火蒸开后，将碗放入锅内，转小火整约12-15分钟，然后关火焖约5到7分钟左右
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  5.取出后，根据个人口味，淋上少许香油和酱油，撒上点香葱即可食用。取出时小心烫

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