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台湾风味月亮虾饼的做法
ylxb2016
月亮虾饼名字由来,虾饼在还没有炸透时,一整张白白圆圆的就好像满月一样,所以又称为月亮虾饼。
初级
煎
微辣
半小时
主料
虾
适量
料酒
适量
蛋清
适量
五花肉
适量
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
油
适量
虾饼的做法步骤
1.
首先要虾去壳去肠、五花肉切小丁,分别放入料理机里搅拌成泥;
2.
把搅拌好的虾和五花肉装碗,加入调料如料酒、盐、白胡椒粉、蛋清和炒菜油,搅拌5~10分钟;
3.
拿两片春卷皮,在一块春卷皮上均匀铺上适量的虾饼馅,再盖上一块春卷皮。用牙签或刀尖在春卷皮2面分别戳洞,这样饼皮就会透气,避免春卷皮和虾饼馅分离;
4.
锅内放入油烧熟,放入虾饼煎至金黄色捞出沥油,切块,沾小量泰式酸甜酱,味道很好吃哦。
小窍门&温馨提示
为了省事省时间,所以小编通常都是买半成品回家直接加热就可以了。五种口味可以选择,有原味、麻辣味、芝士味、夏威夷风味、花枝味,每一种口味都有各自的美味,超级好吃,买回来加热即可,这个方法省时省事哦,大家可以试试哦。台实食品,地道的台湾美食,让你回味无穷。
分类:
小吃
查看全部(共4步)
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