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芷香鸡爪
关于小妮
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超爱吃鸡爪,软糯Q弹,满满的胶原蛋白~
简单
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
生抽
适量
老抽
适量
玉米油
适量
白芷
一片
葱
适量
干辣椒
一只
黄豆酱
一勺
料酒
一勺
绵白糖
10g
姜
适量
蒜
适量
芷香鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪冷水下锅,煮开,去除杂质,过水冲干净
2.
锅内热适量油,加入葱姜蒜,辣椒,白芷,黄豆酱,生抽,老抽,料酒,炒香
3.
加入鸡爪稍微炒下
4.
加入清水稍没过鸡爪,加入绵白糖,大火煮开后,转中小火烧20分钟左右
5.
这时加入盐,汤汁多的话,可大火收下汁即可
6.
盛入盘中
7.
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