木耳八角瓜炒鸡肉

番茄炒蛋小能手发布

木耳八角瓜炒鸡肉

八角瓜祛除湿热

木耳清理身体内部的灰尘杂质

鸡肉口味鲜嫩，三种搭配在一起，好看又好吃。

食材明细

主料

辅料

木耳八角瓜炒鸡肉的做法步骤

1.八角瓜滚切块。木耳泡发手撕碎。鸡肉切条。红尖椒切丝。
2.锅烧热倒油稍等20秒左右，调小火。放入姜片、一勺豆瓣酱，炒至出红油。
3.倒入鸡肉，快速翻炒均匀直至变色。
4.倒入黑木耳，调中火，翻炒片刻，加入生抽、百米酒、半勺糖，焖煮约30秒。
5.倒入八角瓜、红尖椒，加一点水，焖煮至八角瓜出水大约1分钟。
6.倒入蚝油、放适量盐，翻炒均匀即可出锅。

分类：热菜

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