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木耳八角瓜炒鸡肉
番茄炒蛋小能手
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八角瓜祛除湿热
木耳清理身体内部的灰尘杂质
鸡肉口味鲜嫩,三种搭配在一起,好看又好吃。
初级
炒
中辣
二十分钟
主料
八角瓜
1根
鸡肉
300g
生姜
2片
红尖椒
1根
黑木耳
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
油
适量
白米酒
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
0.5勺
郫县豆瓣酱
1勺
木耳八角瓜炒鸡肉的做法步骤
1.
八角瓜滚切块。木耳泡发手撕碎。鸡肉切条。红尖椒切丝。
2.
锅烧热倒油稍等20秒左右,调小火。放入姜片、一勺豆瓣酱,炒至出红油。
3.
倒入鸡肉,快速翻炒均匀直至变色。
4.
倒入黑木耳,调中火,翻炒片刻,加入生抽、百米酒、半勺糖,焖煮约30秒。
5.
倒入八角瓜、红尖椒,加一点水,焖煮至八角瓜出水大约1分钟。
6.
分类:
热菜
查看全部(共6步)
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