西湖醋鱼

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西湖醋鱼

主料

黄鱼适量

辅料

西湖醋鱼的做法步骤

1.原料
2.鱼沿着背脊一破二不要切断
3.用盐和料酒摸匀放入葱姜
4.腌制45-60分钟
5.适量水加入料酒煮开
6.放入腌制的黄鱼
7.煮熟捞出待用
8.起油锅加糖小火炒化开
9.加入生抽老抽醋淋在鱼上即可
10.

小窍门&温馨提示

水一定要煮开再放入鱼

分类：私房菜

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