牙签牛肉

手心里的宝_fWwnek

牙签牛肉

湖南特色，馋到流口水......

主料

牛肉350g
红辣椒粉20g

辅料

牙签牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净牛肉按纹理切小长条，放碗里加少许盐、生抽、料酒腌制十分钟。
2.将腌制好的牛肉用牙签串好。
3.串好牛肉牙签对折，这是我串好的。
4.将串好的牛肉加点生粉拌匀。
5.姜蒜切末放入油锅中爆香。
6.牛肉下锅快速翻炒两三分钟，加入白芝麻、辣椒粉、鸡精拌均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

切记牛肉别炒太老，注意控制好火候。

分类：热菜

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