炸土豆片

倩如意

炸土豆片

酥脆可口，赶超虾片

主料

土豆若干

辅料

炸土豆片的做法步骤

1.土豆洗净切片
2.切成1mm厚的薄片
3.这是两个土豆切成的量
4.水烧开后放入切好的土豆片。煮到半熟！煮到半熟！煮到半熟！
5.关火起锅放筲箕晾晒
6.晒干
7.完全干透嘎嘣脆了就装袋密封好备用。想吃时抓一把下油锅
8.热锅倒油烧至7成热
9.放入干土豆片，火关小防土豆炸糊
10.没炸到的土豆片翻下面
11.用漏勺沥油起锅装盘，撒白糖或少许盐即可上桌。

小窍门&温馨提示

1.土豆切片均匀
2.下锅时火切忌大了否则土豆马上会糊

分类：小吃

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