中医认为，苋菜性凉味微甘，入肺、大肠，生于田间或路旁，有清热利湿、凉血止血、止痢等作用。端午正值炎热之际，湿热入侵人体，端午时节吃点苋菜能清热去湿热，餐桌上别少了这盘菜哦！脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。同时：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。老南京人素来喜欢吃：新鲜又嫩活的头刀苋菜，同样价格也比其它的苋菜贵不少哟~~~
烤生蚝
鲫鱼炖豆腐
香菇油菜
松仁玉米
青椒炒鸡蛋
蒸菜
红烧鸡爪
红烧鱼头
锅塌豆腐
糖醋藕丁
鱼头炖豆腐
