烤排骨

1.备好材料

2.将洋葱、蒜、姜、与煮好脱皮的番茄切丁备用

3.准备好冰水（用于脱皮番茄）

4.在番茄表面划十字，烧水里煮开，最好开水能够末过番茄

5.煮好带皮的番茄放进冰水里，进行脱皮

6.热锅，加入黄油，融化后加入洋葱翻炒

7.待洋葱炒软放入番茄丁与步骤2的材料继续翻炒，再加入亨氏番茄酱，翻炒片刻

8.将步骤7的辅料放进容器内，加入少许水煮开，再加入李锦记蜜汁酱（芥末酱口感也不错）

9.将熬好的酱汁，浇在锡纸铺好的排骨上，搅拌使其均匀入味

10.中层上下火180°，3个20分钟，每20分钟拿出来观察是否有变焦和是否要补酱汁