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酸甜排骨
姗姗厨娘
初级
焖
酸甜
一小时
主料
排骨
500克
辅料
生粉
适量
番茄酱
2勺
糖
适量
蚝油
2勺
蒜蓉
少量
生抽
2勺
青椒
1个
白醋
4勺
姜片
2块
番茄
2个
红椒
1个
酸甜排骨的做法步骤
1.
材料:排骨、番茄、红青椒各一个
2.
排骨先下盐,料酒,蚝油、生抽,少许白糖腌制15分钟
3.
调汁:四勺白醋,两勺番茄酱,两勺白糖
4.
腌制好的排骨沾生粉,下油锅炸至金黄
5.
炸排骨
6.
将炸好的排骨装盘备用
7.
锅中热油下姜片,蒜蓉爆香
8.
把切好的番茄红椒一起下锅炒制
9.
下调好的酱汁烧开
10.
倒入炸好的排骨
11.
盖上锅盖焖3分钟
12.
装盘,完成啦
分类:
热菜
查看全部(共12步)
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