家常菜：肉片炒蒜苔

1.蒜苔洗净切成段

2.猪肉切片或丝，姜丝、盐、酱油煨一会。锅内倒入色拉油，油红后将煨好的猪肉片倒入翻炒变白色出锅，备用。

3.姜、葱丝备用。

4.锅内倒入色拉油煸炒姜葱丝出香味时蒜苔入，翻炒。

5.猪肉片入锅炒片刻出锅装盘。

6.成品。