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#春季应季美食#蒜苔豆干炒肉片

#春季应季美食#蒜苔豆干炒肉片

蒜苔,蒜薹、蒜毫,是从大蒜中抽取的花茎,脆爽可口,是大家喜欢的蔬菜之一,蒜苔、肉片、豆腐干,三种食材同炒,蒜苔脆爽、豆腐干鲜嫩爽口,咸鲜下饭,而肉片干香不腻,三种食材炒一炒,荤素搭配味美下饭,也是上班族快手菜。
【肉片豆干炒蒜苔】:蒜苔150克、豆腐干150克、猪肉100克、姜5克、香葱2根、老抽酱油少许、精盐少许、食用油适量。

主料
辅料
调料

蒜苔豆干炒肉片的做法步骤

小窍门&温馨提示

小贴士:蒜苔购买时,容易折断的则为鲜嫩蒜苔,如果折不断,韧性较好,就是老了; 肉片要带一些肥肉,这样才会更香;喜欢辣椒的可以加一些红辣椒丝也会更下饭。
分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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