啫喱牛腩煲！

1.牛腩洗净切块、飞水。

2.热锅冷油放牛腩、八角、桂皮、姜片翻炒片刻，加入酱油、盐、啫喱、冰糖，倒入开水没过主料。

3.煮开后倒进砂锅中，小火煲一小时左右。

4.加入土豆块。

5.盖好盖子再煲十五分钟左右即可！