下载 APP
搜索
水煮鱼片
瘦达人
发布
初级
烧
中辣
十分钟
主料
白鲢
1条(3斤左右)
辅料
豆芽
适量
大葱
适量
干辣椒
适量
泡椒
适量
花椒
适量
葱
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
生粉
适量
盐
少许
姜
适量
蒜
适量
水煮鱼片的做法步骤
1.
将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状。
2.
将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀,码味30分钟。
3.
锅内倒入少量植物油,将豆芽炒至7成熟,起锅,铺在碗底,备用。
4.
用一个小锅,烧一锅水,把码好味的鱼倒入,大火煮1-2分钟起锅。
5.
把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面,倒入汤,盖住4/5的鱼即可,在上面撒上适量鸡精。
6.
分类:
热菜
查看全部(共6步)
水煮鱼片的更多做法
更多
水煮鱼片
水煮鱼片
水煮鱼片
水煮鱼片
水煮鱼片
水煮鱼片
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
水煮鱼片
香菇烧豆腐
红烧鲳鱼
香煎五花肉
拔丝地瓜
上汤娃娃菜
老鸭汤
水煮牛肉
珍珠丸子
农家小炒肉
鱼香茄子煲
麻辣豆腐
美食天下首页