快手菜炒三丝

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快手菜炒三丝

三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯，都是爽脆清甜的口感，炒的时间也很短，是道简单的快手菜

主料

辅料

快手菜炒三丝的做法步骤

1.食材如图，喜欢什么就什么放多一点咯
2.韭芯洗净切段
3.胡萝卜洗净后切片，在切成和韭芯差不多长的丝
4.蒜切碎，葱切段
5.锅里烧油，下蒜末煸香
6.加入胡萝卜翻炒
7.胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下
8.加入绿豆芽和葱段
9.翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅

小窍门&温馨提示

韭芯和豆芽都是很容易熟的食材，不要太早下锅，翻炒过久会失去爽脆的口感

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