辣炒花甲

胖妞la

辣炒花甲

花甲是一道既便宜又能上得了面子的菜肴，希望大家都能学起来，给饭桌添色不少呢！

主料

花甲一斤

辅料

辣炒花甲的做法步骤

1.用水冲两次。滴几滴油，加盐，泡两个小时。然后使劲摇晃花甲，重复几次摇晃。使花甲吐沙。
2.青红辣椒切圈，小米椒切丁，准备好葱姜蒜。
3.下姜片和葱段，烧开水后放花甲，使其开壳进一步吐沙，然后捞起备用。
4.热锅热油，下豆瓣酱炒香。
5.把全部配料(辣椒们➕葱姜蒜末)炒香。
6.下花甲，炒匀。
7.加入一大勺蚝油，以及适量的生抽调味。
8.出锅！特好吃！

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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