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卤煮花生
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今天做的是卤煮花生,咸鲜味美,做法简单。现在正是新鲜花生大量上市的时候,价格便宜,花生粒结实,或盐水煮或卤煮味道都是很棒的。。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
新鲜花生
300克
辅料
卤水
500克
卤煮花生的做法步骤
1.
新鲜花生清洗干净。
2.
将花生外壳剥掉。
3.
放入卤水中,大火烧开,小火煮15分钟。
4.
我家的是老卤汁,如果你没有可以自己制作,烧适量开水将所有香料放入锅里煮开,水开后煮五分钟就可以放卤煮的食材了。卤水配料有:生姜,大葱,八角,桂皮,香叶,草果,花椒,小茴香,干辣椒,盐,冰糖,生抽,老抽。
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