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韭菜锅贴
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韭菜锅贴韭菜盒子很多朋友用的是面粉,老家做锅贴韭菜盒子都是用糯米粉,外脆里软很好吃,喜欢的朋友可以做一下。无论是早餐还是下午茶都能轻轻松松做好!
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
糯米粉
适量
热开水
适量
乌江榨菜
半包
韭菜
适量
花生
适量
辅料
盐
适量
韭菜锅贴的做法步骤
1.
花生炒香擀碎,乌江榨菜切碎,韭菜洗干净切小段,三样东西混合在一起加入少许盐(花生我是放紧烤箱150度中层烤20分钟,每隔5分钟翻一下)
2.
糯米粉加入开水揉成团(用筷子搅拌一下再揉面,小心烫)
3.
揉好的糯米团用擀面杖擀薄
4.
电饼铛预热后放入花生油,然后放入糯米皮煎至两面金黄
5.
加入韭菜花生馅料,平铺在糯米皮上
6.
把锅贴两边折叠好煎至一分钟
7.
最后把锅贴折叠好后,再启动煎锅贴程序两面再煎一下(我的电饼铛锅贴程序是5分钟,煎锅贴用时10分钟是可以的了)
8.
把煎好的锅贴夹上碟用小刀切四等份,外脆里软的韭菜锅贴做好啦
分类:
主食
家常菜
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