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韭菜花

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韭菜花

韭花又名韭菜花,是秋天韭苔上生出的白色花簇,多在欲未开是采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家称之为“韭菜花”。
韭菜花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化,韭菜花富含钙磷铁,胡萝卜素,核黄素,抗坏血酸等有益健康的成分。

食材明细

主料

辅料

韭菜花的做法步骤

小窍门&温馨提示

存放韭菜花酱的器具要干净无油,否则韭菜花酱不宜保存!
分类: 素菜 老人 早餐 春季食谱
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