红烧黄花鱼

悠然天使2010

红烧黄花鱼

主料

黄花鱼一条

辅料

红烧黄花鱼的做法步骤

1.洗净的黄花鱼用厨房纸擦干水分，放油锅煎至两面金黄。
2.小碗里放酱油醋，老抽，糖，盐，加水搅匀。
3.煎好的鱼后，用剩余的油爆香蒜姜。
4.加入小碗调好的水，加盖焖煮片刻。
5.留少许汤汁，出锅后撒点葱花即可。

小窍门&温馨提示

鱼，一定要等一面煎焦黄再翻面，要不脱皮，我开始就翻早了，有一面脱皮了。

分类：热菜

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