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牙签肉
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初级
爆
孜然
三刻钟
食材明细
主料
里脊肉
200克
干辣椒
10克
芝麻
10克
辅料
料酒
半勺
老抽
半勺
孜然粉
适量
糖
半勺
辣椒粉
适量
生抽
1勺
牙签肉的做法步骤
1.
备好图中材料(里脊肉,切成拇指大小)最好用刀背拍一下,口感多嫩
2.
里脊肉加入料酒,生抽,老抽,蚝油,糖,搅拌均匀,腌制15-30分钟
3.
腌好的肉用牙签如图串好
4.
锅内下油,煎炸至自己喜欢的口感后盛出
5.
锅内倒出多余的油,留少许油。放入干辣椒爆香
6.
最后倒去盛出备用的肉,辣椒粉孜然粉,熟芝麻,炒均匀,即可
7.
成品图
8.
成品图
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