菜谱
搜索
酱汁杏鲍菇
安娜_Anna
发布
杏鲍菇有“素肉”的称号,吃起来香甜可口,富有蛋白质,有较高的营养价值,这样一盘美味的菜肴端上来,当然大受欢迎。
初级
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
100克
西兰花
150克
辅料
蒜子
2粒
食盐
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
适量
酱汁杏鲍菇的做法步骤
1.
西兰花切块。
2.
西兰花下锅加食盐生抽翻炒,煮熟装出。
3.
杏鲍菇切厚片,表面切花刀,但不要切断。
4.
碗内装少量水,放食盐,生抽,蚝油,老抽,鸡精来调味。
5.
取锅下油,油温后下杏鲍菇和少量蒜子翻炒。
6.
将调好的酱汁倒入锅中,中大火焖五分钟。
7.
焖至此成色,收汁出盘。
8.
将煮好的西兰花在碟子的外围摆好,中间倒入杏鲍菇,撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
1、西兰花尽量切得大小一致,摆盘的时候才会好看。
2、杏鲍菇切厚片,双面都切花刀。
3、酱汁可根据自己的口味来调味,可放点老抽调色。
分类:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
查看全部(共8步)
酱汁杏鲍菇的更多做法
更多做法
酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酱汁杏鲍菇
水煮牛肉
珍珠丸子
农家小炒肉
鱼香茄子煲
麻辣豆腐
清蒸大闸蟹
香菇焖鸡
蜜汁叉烧
红烧豆腐
炒三丁
蒜香排骨
荷包蛋
椒盐豆腐
酸菜炖排骨
茄汁鹌鹑蛋
美食天下首页