鱼香肉丝

1.将猪里脊洗净切丝，加入淀粉料酒腌制

2.将洗净的胡萝卜青椒切丝，黑木耳泡发后切丝备用

3.将料酒1勺，酱油2勺，香醋2勺，白糖少许加入水淀粉一起搅拌均匀，小葱切细末同时放入调好的醋水里备用

4.将锅加热，加入食用油豆瓣酱翻炒，再加入腌制好的猪里脊翻炒均匀

5.将切丝的菜倒入锅中翻炒，最后加入调好的醋水翻炒以后，收汤出锅