柚子皮

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柚子皮

先片柚子皮，然后用冷水煮柚子皮到滚，用冷水泡一晚上，中途换一下水，第二天起来切丝，放冷水冰糖煮，煮成水放入切好的柚丝，煮到没水，在炒一下，倒出来放点糖，加点芝麻，挺不错的。

食材明细

主料

柚子皮一个

辅料

柚子皮的做法步骤

1.把皮削出来，我的只要那层皮，用开水泡或者煮一下都可以，泡一晚上，记得中途换一下水，比较能去除柚子的苦味跟那种涩味。
2.忘记拍过程了！第二天起来切丝，放一边，起锅放冷水冰糖煮，煮成水放入切好的柚丝，煮到没水。
3.在炒一下，倒出来放点糖，加点芝麻，挺不错的。

分类：热菜

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