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丸子汤
爱吃鱼的月亮
那天我本来是要做蛋饺的,什么都弄好了,做了2个的时候发现蛋皮太难弄了就放弃了,所以这些肉馅就被我做了丸子了。
简单
煮
清淡
半小时
主料
猪肉馅
半碗
辅料
胡萝卜
半根
生粉
适量
清菜
适量
配料
生抽
2勺
料酒
适量
丸子汤的做法步骤
1.
肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡萝卜切细,用筷子顺时针搅拌。
2.
将肉馅搅拌成肉泥备用。
3.
炒锅内烧开热水,要用小火,将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。
4.
小青菜洗净切断。
5.
加一勺油放锅内,烧开,加小青菜。
6.
锅内加一勺生抽,少量食盐烧开,加少量麻油就可以了。
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