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香菇排骨焖饭
Anna美食
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初级
焖
酱香
三小时
食材明细
主料
排骨
500克
大米
100克
糯米
100克
香菇
4朵
辅料
蒜
2瓣
酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
姜
3片
香菇排骨焖饭的做法步骤
1.
大米和糯米混合后淘洗干净备用
2.
锅内加入冷水、姜片,将排骨焯水,捞出洗净备用
3.
锅里倒少量油,把排骨放进去,然后放白糖,炒到发黄,然后倒料酒
4.
倒入酱油,一点老抽,切片的香菇、大蒜,翻炒均匀,加适量盐,中火煮半个小时,然后大火收汁
5.
把做好的排骨倒入米饭锅内,加入够焖米饭的水,大火煮10分钟
6.
气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟
7.
美味的香菇排骨焖饭就可以开吃了
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