红萝卜馅包子

1.小盆里加入面粉+玉米粉（图一）

2.（图二）

3.把酵母粉放在中间用温水溶解，搅拌均匀（图一）

4.（图二）

5.揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵

6.胡萝卜去皮洗净擦成丝，锅里倒入少许食用油烧热后放入胡萝卜丝炒一下（胡萝卜炒下会更好的释放胡萝卜素）不要炒熟

7.倒入盆中凉凉备用

8.然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些（凉凉备用）

9.葱花也切碎备用

10.把鸡蛋和葱花放入胡萝卜盆中，加入少许十三香，盐，香油（也可以不放，根据个人喜好）

11.搅拌均匀

12.面团发至2倍大，用手按下不回缩就是发好了

13.把面团揉匀排气

14.分成剂子

15.擀成中间厚边缘薄的面皮

16.取一张面皮放上适量的馅，包成包子（图一）

17.（图二）

18.（图三）

19.（图四）

20.锅里放入适量的水，把包子摆放好，盖上盖在醒发15-20分钟

21.醒好后，大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后焖几分钟既可

22.成品图