西红柿炒鸡蛋

1.准备食材

2.鸡蛋磕入碗中放1g盐，打散备用。西红柿洗净用滚水烫一下，撕掉外皮，切成小丁备用。

3.锅中放油，油稍微多些，油热后放鸡蛋滑散炒熟，盛出备用。

4.锅中放些底油，油热，放入西红柿丁翻炒，炒至成西红柿酱，放盐，糖调味。喜欢吃甜的可以多放些糖。

5.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可起锅盛盘。

6.配一碗白米饭，香香的。