红烧肉

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  1.猪肉洗净
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  2.切块
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  3.备白塘葱段姜片香料
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  4.肉块入开水焯过
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  5.捞出冲水
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  6.白糖入油锅小火炒糖色
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  7.炒好的糖色
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  8.肉入锅中小火炒
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  9.炒匀上色
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  10.倒入料酒
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  11.倒入老抽
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  12.放葱段姜片
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  13.放香料煸炒均匀
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  14.倒开水或温水
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  15.放盐
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  16.连肉带汤倒入电压力锅，按排骨键或炖肉键加盖炖制
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  17.保温键灯亮时肉成熟排气

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